Pollykaka

Den här kakan bakade Maja idag. Underbart god! Receptet har jag tagit från Johanna Toftbys blogg. 

Pollykaka
1 påse Pollykulor
1st mörk chokladkaka 250g
175g smör
3 st ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl

Gör så här:
Sätt på ugnen på 175 grader
Smält smör och choklad tillsammans i ett vattenbad.
Vispa ihop ägg och socker poröst.
Rör ner chokladblandningen och därefter vetemjölet i äggsmeten.
Rör tills det blir en slät smet.

Häll sedan i en påse Polly. Rör om försiktigt så att det fördelas jämt i smeten.
Häll sedan smeten i en rund form med löstagbar botten.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 30-35 minuter.

Servera med en klick grädde, den är ljuvligt god med en stark kopp kaffe till.